Selskabs menu
Vores populære selskabs menu’, god både til sommer grill festen, eller den store fest året rundt.
Du kan være sikker på at der er rigeligt af alle de gode sager, og ingen går sultne fra bordet med god mad fra Slagter Holmberg.
Over 50 personer kan vi tilbyde at tage grillen med og skære kødet ud på stedet for kr. 1500 – evt. kørsel hvis udenfor aalborg, ellers afhentes maden hos os i thermoboxe. Ønskes tilvalg af ex. super mør kalve/oksekød + 45 kr. pr. pers.
Alt
er klart lige til at servere.
Dessert kunne være flotte islagkager med friske frugter.
Pris pr. kuvert kr. 55,00.
Alt du skal sørge for er service, drikkevarer og godt festhumør – så klarer vi resten !!
Selskabs & Grill menu (Luxus udgave af ‘helstegt Pattegris’)
- Helstegte marinerede køller af skinke m/knasende sprød flæskesvær godt krydret (ala pattegris) blot helt regulært, saftigt & mørt kød.
- Hertil flødekartofler, græske kartofler, små timian rosmarin kartofler.
- du vælger 2 slags.
Salat buffet
Elegant mixed salat flot anrettet på fade med årstidens sprøde salater.
- Ruccula
- Rødbedeblade, rød mangold m.m.
- Basilikum marinerede Tomat både
- Agurke stave med ristet sesa
- soltørrede tranebær, sprøde kerner, kokos chips m.m.
- Små skåle med syltede hvidløg, sorte / grønne oliven
- Fetaost i tern
- Ananassnitter
- Sprøde brød croutoner
- jalapenos’ peberfrugter (meget stærke):
- vinegrette’ olivenolie/edike
- creme fraiche dressing mild krydret
- Hertil lækre baguettes
Pris 159,-
Pris pr. kuvert ved min. 20 personer.
